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こもこもShopブランド魚「海の鯛陽」登場!!

株式会社こもこもShopが飼育する養殖マダイは「海の鯛陽」として扱い、徹底した品質管理体制にて、通販商品の梱包・配送を行っております。一方で、鱗や内臓・エラの除去サービス等は提供しておりません。

また、商社を介して国内外問わず活魚流通もさせて頂いております。

※数トン単位でのご注文も承っておりますが、その場合は活魚注文に限ります。

【年間を通じてご提供いたします】

弊社の海の鯛陽はメーカーの異なる3種類の餌を使用して育てており、販売サイズになった時の質や味わいを比較して頂きながら3度、楽しむことが可能です。

 半世紀に渡り培ってきたノウハウを駆使し、メーカーの異なる餌の使い分けによって見栄えの良い養殖魚、刺身向きの養殖魚、加工向きの養殖魚、甘味のある養殖魚等を育てることを心がけております

【稚魚選定からこだわる徹底ぶり!】

私達は受入れる稚魚の種苗選定からこだわりっており、成長が良い稚魚・成長が悪い稚魚を把握できた上で、成長した時の養殖魚をイメージできる強みを持っております。与える餌でどう品質が変わるのか、ある程度予測ができる体制を構築しております。自信を持って「海の鯛陽」をお勧め・ご提供させて頂きます。味わいの良さはこもこもShopが保証いたします。

この記事を監修した人:こもこもShopの長男

SNS・ブログ担当の福島です!こもこもShopの事務業務から現場業務まで幅広く携わっています。好きな料理は、真鯛のカルパッチョ。真鯛を刺身で頂く際には必ず作ります!

更新情報

About

宇和島こもぶち発!活〆養殖魚の業務用通販サイトこもこもShopは、手やりエサで大切に育てた、こだわり鮮魚を全国に直送する業販用通販サイトです。魚種は真鯛・ブリ・シマアジなど常時5~7種類。活締め後、海水氷を活用して血抜きをしながら、中心温度5度以下まで下げたのち発送します。仲卸を介さず、最高の鮮度とお得な価格で、全国の業販店、ご家庭にお届けできます。