刺身（さしみ）
養殖ハマチの刺身と言えば、脂の乗りでしょう。大きいサイズになるほど「なんじゃこりゃ～！？」な脂乗りになりますが、養殖ハマチは養殖ブリに比べて脂が控えめのため、食べやすく、脂が苦手な方から好評だったりもします！

煮付け
アラを利用した煮付けでも十分良いですが、弊社社員はもうそれでは満足致しません！！手間暇かかりますけれども、胃袋をしっかり洗い、食べやすい大きさにカットして煮付けにしてみてください。新しい扉開きます。

焼き魚
養殖ハマチの照り焼きは、人気メニューのひとつですね。お正月のお節料理にも、おすすめです。地方にもよりますが、甘辛いたれに漬け込んで焼いたぶりは、冷めても美味しいです！！

丼
ハマチを使った料理と言えば、季節の野菜と頂く「丼」です！特に脂が苦手な方でも食べやすい特徴があり、脂が邪魔をしない分、お米とマッチします。

　だんだんと「ブリ」に向けて成長していく商品です。定期的にサイズと値段が上がりながらの掲載になる商品仕様となっています！
新鮮さと美しさ、味わいの良さはこもこもS hop が保証いたします。